지난 15일 강진군농업기술센터 소회의실에서 열린 강진군 흑염소 사양관리 교육에 참석한 농가들[사진 전라남도 강진군]

[프레스존] 전남 강진군 흑염소 사육농가들이 가공‧유통 등 소비단계을 아우르는 흑염소 산업 마스터 플랜이 필요하다고 주장했다.

전라남도 강진군과 강진군 흑염소협회가 지난 15일 강진군농업기술센터 소회의실에서 흑염소 사육 농가 등 주민 30명을 대상으로 사양관리 교육을 실시한 가운데 참석자들은 “강진군의 흑염소 산업 마스터 플랜 수립이 필요한 시점”이라고 입을 모았다.

이번 교육은 흑염소 사육 농가의 저변확대와 더불어 가공‧유통 등 소비단계에 이르기까지 최적화한 체계 구축을 목표로 강진군에서 역점적으로 추진하는 건강축종 흑염소 산업 발전 계획의 하나로 이뤄졌다.

주요 교육 내용으로 월령, 암수, 번식 및 육성 등 사육목적에 맞는 사양관리 방법과, 빈번히 발생하는 염소 질병에 대한 예방 및 치료방법 등이었으며, 참석자들과의 질의응답을 통한 소통의 시간이 됐다.

교육에 참석한 한 주민은 “염소 흔들이병 등 사육과정에서 질병에 관한 정보가 부족해 어려움이 많았는데 이번 교육을 통해 많은 도움을 얻었다”고 말했다.

현재 흑염소 농가의 지속 가능한 소득 확대를 위해 월 100마리 정도의 염소 출하량이 유지돼야 한다는 의견이 개진됐다.

이를 위해 흑염소 사육농가 확대가 필요한 시점이라는 것이다.

특히 육질의 균일화 및 염소 특유의 냄새 제거를 위해 사육단계별 사료, 거세 등 통일적인 철저한 사양관리가 이뤄져야 한다고 참석 농가들은 밝혔다.

강진군 축산경영팀 관계자는 “흑염소 산업 발전을 위해 협회와 적극 협조하고 있으며 각종 보조사업을 추진할 때 협회 참여, 관련 교육 참가 여부도 해당 사업 지원 기준으로 적용할 계획“이라면서 ”전체 농가가 흑염소 산업 발전을 위해 적극적으로 노력해 달라“고 말했다.

강진군은 흑염소 산업 지원을 위해 사료 효율 개선, 전용 사료공장, 브랜드 활성화, 육질 등급제 등 다른 시군과 차별화된 사업을 준비하고 있다.